糟

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笔顺

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基本字义

糟

zāo ㄗㄠˉ

1、做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。

2、腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。

3、坏：事情办糟了。糟糕。

4、作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。

详细字义

◎糟 zāo

〈名〉

(1)(形声。从米，曹声。从米，与制酒有关。本义：古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)

(2)同本义 [distillers' grains；draff]

糟，酒滓也。——《说文》

共后之致饮于宾客之礼醫酏糟。——《周礼·酒正》。注：“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清。”

稻醴清糟。——《礼记·内则》。注：“糟，醇也。”

邻有糠糟。——《墨子·公输》

梁肉之与糠糟。

何不餔其糟。——《史记·屈原贾生列传》

(3)又如：糟鼻子(酒糟鼻；红鼻子)；糟油(加入甜糟或酒糟调制的油。用来浇拌凉菜或做醮食用)；糟魄(酒滓。同“糟粕”)；糟坛(饮酒聚会的地方。即“酒坛”)；糟头(酒鬼，斥骂喜饮酒的人)

(4)指粗恶的食物 [coarse food]。如：糟食(粗劣的食物)

英文翻译

<p>sediment, dregs; pickle</p>

康熙字典

【未集上】【米部】

糟·康熙筆画：17·部外筆画：11

《廣韻》作曹切《集韻》《韻會》臧曹切《正韻》則刀切，[img=20024]音遭。《說文》酒滓也。《篇海》酒母。《周禮·天官·酒正》共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟。《註》糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟。《楚辭·漁父》何不餔其糟而啜其醨。《史記·貨殖傳》原憲不厭糟糠。

又《集韻》或作[img=26D69]。《周禮·天官·酒正》辨四飮之物。《註》醴，淸[img=26D69]。亦作醩。《前漢·食貨志》醩胾灰炭。

又姓。《字彙》明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。

又《韻會補》祖到切，遭去聲。《禮·內則》淸糟。《註》糟，醇也。沮到反。《集韻》或作[img=28837]。籀文作[img=28907]。[img=28837]字原作曲下酉。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷七】【米部】糟

酒滓也。从米曹聲。[img=288F9]，籒文从酉。作曹切

清代段玉裁『說文解字注』

酒滓也。内則曰：重醴，稻醴清糟，黍醴淸糟，粱醴清糟。注云：重，陪也。糟，醇也。清，泲也。致飮有醇者，有泲者，陪飮之也。周禮酒正：共后之致飮於賓客之禮，醫酏糟。注云：糟，醫酏不泲者。泲曰清，不泲曰糟。按今之酒但用泲者，直謂已漉之粕爲糟，古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊，醴齊，滓浮尤濁。盎齊，緹齊，沈齊，差清。莊子音義[img=248E5]應，書皆引許君淮南注曰：粕，已漉粗糟也。然則糟謂未漉者。从米[img=23358]聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引内則清糟，字皆作[img=26D69]，云糟音聲與[img=26D69]相似，記之者各異耳。按[img=26D69]葢从酒艸聲。亦糟字也。[img=28908]，籒文，从酉。大徐本作[img=288F9]，集韵從之。小徐本作[img=28908]，韵會從之。汲古閣以小徐改大徐，非也。

宋本广韵

廣韻目次：下平六豪

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