豉
拼音 chǐ · 注音 ㄔˇ编码信息
| Unicode | U+8C49 |
|---|---|
| 五笔86 | GKUC |
| 仓颉 | MTJE |
| 郑码 | AJEX |
| 四角 | 14147 |
| 电报码 | 6262 |
| 区位码 | 8489 |
| 部外笔画 | 4 画 |
笔顺
横 → 竖 → 折 → 横 → 点 → 撇 → 横 → 横 → 竖 → 折 → 点
基本字义
豉
chǐ ㄔˇ
◎〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
详细字义
◎豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用)；豉羹(即豆豉)
英文翻译
<p>fermented beans</p>
康熙字典
【酉集中】【豆部】
豉·康熙筆画：11·部外筆画：4
《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，[img=20024]音[img=4293]。與[img=22EC3]同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。《類篇》或作[img=473B]。
说文解字
清代段玉裁『說文解字注』
俗[img=22EC3]从豆。此可證尗豆爲古今字。豆部之[img=27BE6]字，[img=27BE1]字皆非古文所有也。
宋本广韵
廣韻目次：去五寘
小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻攝 韻部 国际音标 罗马字 豉 是義 常 支A開 去聲 寘 開口三等 止 支A ʑĭe zjeh用手指左右滑动查看全部
方言集汇
粤语：si6
客家话：[海陆丰腔]shi6[客英字典]shi5[台湾四县腔]sii5[东莞腔]si3[宝安腔]si5|si3[梅县腔]she5[客语拼音字汇]si4